能喝的古董
发布日期:2012-12-24
当“现金为王”正被各国不断发动的“印钞机”和高企的通胀率所“绞杀”时，人们发现，我们已不知不觉进入到“实物为王”的时代，与其将大把钞票换成储蓄存折，坐等加息的到来，不如换一件珍贵的瓷器、一块美玉、一副书画或一瓶名酒收藏起来更为划算，其是稀缺资产正成为各路买家争抢的投资品种。
相比于瓷器、玉器、书画等收藏所需要的高专业性和高额投资，名酒收藏相对入门较为简单。我国有着数千年的酿酒历史，酒文化已成为中国文化的符号，中国自古就有“无酒不成席”之说，酒与我们的生活、活动密不可分。众所周知，红酒作为西方社会家庭常备的饮品，男女老少皆为饮用，且作为一种广泛的畅销的商品，一直是国际拍卖的重要门类，深受藏家的热爱和追捧，早已成为一种时尚的投资形式。作为中国社会老幼皆知的白酒，有着与西方的红酒同样的魅力和受众面，收藏白酒已开始被大家接受并热爱，白酒拍卖也成为了拍卖市场的新兴领域。
“酒是陈的香”，但并非所有白酒都适于长期储存，只有纯粮酿造的高度白酒才能长期储存，而低度酒多是勾兑而成，并不适合长期保存，也就不适合做收藏。在各种类型的白酒当中，又以酱香型白酒最适宜久藏，给人带来的口感享受也最好，饮用价值最高。
而在具体年份上来说，以1986年以前的酒最具投资价值。首先，当时处于计划经济体制时期，物资短缺，都是凭票供应，所生产的白酒产量本身就很少，能保留至今的更属珍贵。其次，当时都是纯手工工艺生产，严格按照传统工艺进行，长期窖存后出厂，保证了白酒的品质。还有就是当时的原材料也好，粮食都是自然生长，无化肥无农药的纯天然食品，所用的水也是取自天然的无污染水源，因此1986年以前的白酒无论是饮用价值还是投资价值，都是白酒收藏的首选之物。
计划经济体制下举办的五次全国评酒会所产生的十七大白酒，是我国酿酒业的骄傲。由于这五次评选时基本没有商业利害关系，对评委要求严格，评委均是经过考核并择优录用的，且参选样品都有产值和产量的要求，基本杜绝了用“特制”酒参选的现象，使得评选具有较公正的结果，也一直被人们所认可。这些酒中有不少地方名酒，清香、酱香、浓香等风格各异，在当时许多地方名酒在本地比国酒茅台还受欢迎，这十七大名酒也是目前白酒收藏市场当中的主力产品。
从第一届到第五届始终荣获国家白酒金奖的共三种，分别为茅台、汾酒和泸州老窖；获得四次金奖的有五粮液、西凤、古井贡酒和董酒；三次获奖的有全兴大曲（现名水井坊）、剑南春、洋河大曲；两次获奖的有双沟大曲、郎酒、特制黄鹤楼；获得过一次金奖的有武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒（现名舍得酒）。
中拍国际2011年春拍中，我们征集的白酒拍品主要以八大名酒为主，并以国酒茅台为重，共收录20余瓶上世纪七十年代到九十年代初期的产品。其中一瓶三大革命原棉纸包装未打开，如此品相完好的茅台十分少见 ，还有两瓶产于1987年左右的陈年茅台酒，当时产量极低，只生产了几个月，市场上十分珍罕。其他名酒也是各具特色，如红城牌的董酒、七十年代的汾酒、有第二茅台之称的习水大曲等，都是市场上难得一见的藏品。
11j035陈年茅台酒 两瓶 出厂日期：约1987年
度数：53 容量：500ml 现重量：955g、1008g
附：全国第一至五届评酒会金奖白酒名单
第一届：1952年在北京举行，共评出四大名酒：
茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。
第二届：1963年在北京举行，共评出八大名酒：
五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。
第三届：1979年在大连举行，共评出八大名酒：
茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。
第四届：1984年在太原举行，共评出十三大名酒：
茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。
第五届：1989年在合肥举行，共评出十七种名酒：
茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒 。