定窑为宋代“五大名窑”之一，始建于唐，兴盛于北宋，终于元代，烧造时间近七百余年。窑址分布于河北曲阳县磁涧、燕川以及灵山诸村镇，唐代归属定州，故称定窑。至宋代有较大发展，以烧白釉瓷器为主，兼烧黑釉、酱釉和绿釉瓷，文献分别称其为“黑定”、“紫定”和“绿定”。装饰有刻花、划花、印花诸种，风格典雅。原为民窑，北宋后期专烧宫廷用瓷。乾隆皇帝对定窑极为推崇，他在《咏定窑盘子》里头说“穆若精神足，郁然花叶扶。和阗玉易琢，获此却难乎。”感叹定窑之美及之难求，又赋《咏定窑碗》曰：“至今珍玉润，入夜拟珠光。”将定窑喻为美玉、珍珠，足见定窑之魅力无穷。本场将呈现六件定窑精品，其中以一件“定窑黑釉花口匜”最为珍罕！
定窑黑釉花口匜
高7.5cm，口径25cm
说明： 匜敞口微撇，呈六瓣莲花状，斜腹内收，浅圈足。盏口一侧出沿，拱形扳成柄，光素无纹。通体施黑釉，釉色如墨似漆，浓郁深沉，近足露胎，可见坚质细腻的洁白胎骨。釉色属黑釉中最美发色，成色稳定、深邃。观其釉色内部闪烁如星空，结晶深黄褐色，远观不显山露水，深藏黑釉之中，胎壁薄而坚至，釉不及底，足平切，刀口利落不拖泥带水，为宋代黑定典型特征。宋定窑以白瓷著称，但也烧造高质量的黑釉瓷器，称为“黑定”，又称“兔毛花”。黑定胎与白瓷胎一样，均为白胎。《格古要论》云：“有紫定色紫，有黑定色黑如漆，土具白，其价高于白定。”黑定瓷自古便是十分珍贵的品种，价值也在白定之上，完整传世者更少，除各大博物馆馆藏之外，世面所见寥寥无几，更推升了它的价值。2002年香港佳士得秋季拍卖会中，一件“北宋定窑黑釉鹧鸪斑盌”以1314万元的价格成交，这还是早年的价格，放到如今几乎可媲美2014年香港苏富比1.16亿成交的“北宋定窑划花八棱大盌”。此后多年也很少有见到宋代黑定瓷的拍卖记录。
定窑酱釉六出印花花卉纹碗
口径23.3cm高7.8cm
碗底图
说明： 明张应文《清秘藏》：“定窑有光素凸花二种，以白色为正，白骨而加以釉水有如泪痕者佳，间有紫色、黑色者，不甚珍也。”文中所说紫色、黑色就是定窑烧制的酱釉和黑釉瓷，又称作紫定与黑定。然而，紫定、黑定在宋代定窑产品中占很少的比例，完整的传世品更为稀少，因此才显得格外珍贵。本品即为定窑酱釉印花碗，碗敞口，斜腹，圈足。外壁光素，底为平足露胎，胎质洁白细腻。碗口包银扣，内壁以六条出筋为界，每界各印缠枝花卉纹一束，碗心亦有一束，印花纹饰极其精美，布局对称，层次分明。本品器型古朴雅致，胎质细腻、致密，釉质厚而莹润，为难得之传世精品。
定窑白釉龙纹盘（南定）
高3cm口径20cm
来源：海外回流
局部图
盘底图
说明： 宋代定窑有“北定窑”和“南定窑”之分，古书中亦曾有“色有竹丝刷纹者曰北定窑，南定窑有花者出南渡后”的记载。所谓“北定窑”，指的是在河北曲阳县定州窑烧制的白瓷，而“南定窑”则指南宋以后在江西景德镇烧制的仿定白瓷，本品即为一例。盘为浅式，敞口，小圈足，足墙较窄，内壁斜削，整体线条匀称秀美。通体施宋金定窑典型的象牙白色釉，莹润柔和。内壁刻一周回纹，盘心模印龙纹和海水波纹，线条流畅，颇有气势。此盘造型隽秀，线条干净利落，纹饰刻划简练生动，为南宋定窑之珍品。《宋史》中记载“牙鱼、飞鱼、奇巧飞动若龙形者”，“平民毋得为之”，此等“若龙形者”的龙纹样应已被纳入以龙为中心的皇权形象，平民百姓不得使用。本品路份之高、等级之贵不言而喻。
定窑白釉刻花纹大盘
高4cm,口径27.6cm
局部图
盘底图
说明： 盘为圆形，敞口，折沿，腰部圆折，下承小圈足。通体施象牙白釉，釉色温润。盘内以刻花技法饰缠枝莲纹，莲花饱满，叶卷花舒，宛如一派夏夜荷塘。刻花技法娴熟利落，线条流畅连贯，一气呵成，非熟练良工难以达成。此件定窑盘胎体坚致，釉水莹润，纹饰繁密，实为宋金定窑之美品。
定窑白釉洞石花卉纹花口盘
高2.0cm,口径22.5cm
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盘底图
说明： 定窑烧造白瓷始于唐代，到了宋代其白瓷就显赫于天下，那是因其细薄润滑的釉面白中微闪黄，给人以温润恬静的美感，越品越是悦目悦心，元代刘祁在《归潜志》一书中曾有“定窑花瓷瓯，颜色天下白”的赞誉。本品器型大而规整，敞口，折沿呈花口状，浅腹，圈足。全身施白釉，釉色莹润，釉面光可鉴影。通体缠枝花卉纹印刻，折沿上一圈卷草纹，腹壁一周缠枝莲纹，盘心缠枝牡丹洞石纹。花朵盛开，枝叶茂盛，图案精致，立体感强烈，把牡丹的雍容华贵表现得淋漓尽致。本品纹饰繁缛，层次分明，线条流畅，纹饰清晰，充分显示出定窑作品的最高水平，此大雅之器也。
定窑白釉双狮辅首长颈瓶 高16.5cm
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瓶底图
说明： 瓶口微侈，长直颈，扁圆腹，下承圈足。颈部饰有弦纹，左右贴塑狮首耳，狮首雕刻精细，怒眉圆睛，大嘴獠牙，鬃毛狂舞，气势威猛。瓶内外施釉，釉色乳白，匀净纯粹，釉汁玉质感强，泪痕及竹丝刷痕明显，狮首耳积釉处闪青黄，具备元代定窑的典型特征。本品瓶形巧拙，敦厚端庄，颇具道骨仙气，令人赏心悦目，陈设绝佳。