拍品说明：
款识：“大清康熙年制”楷书款 据康熙二十二年本《饶州府志》卷之十一“陶政”记载：“康熙十九年九月内，奉旨烧造御器，差总管内务府广储司郎中徐廷弼、主事李延禧、工部虞衡司郎中加三级臧应选、六品笔帖式车尔德于二十年二月内驻厂督造。每制成之器实值，陆续进呈御览。”此次烧造前后延续六七年之久，其间佳器迭出，即有承前之作，亦见创新之品，艺术水平之高独有一时，遂启有清一代御瓷美学艺术之新境地。因此次督造长官为臧应选，故世称“臧窑”。成功烧造釉里红并使其再度成为御瓷品类是“臧窑”的杰出贡献之一，对釉里红的运用既见搭配出现，亦见单独成器，皆采取线描之法绘制，本品正是其中之佳例。 釉里红瓷是古代著名的釉下五彩瓷品种之一，元代景德镇窑有烧制，明初洪武时期盛烧，永乐、宣德时期已十分成熟，明中期以后逐渐衰落，釉里红色泽鲜艳，但受温度影响很大，很难呈色稳定，烧成极为不易，直至清康熙时期恢复灯烧造，制作工艺精湛。陈浏《陶雅》有“釉里红一种以康熙朝为独擅胜场”的赞誉。苹果尊是康熙时期创新的文房官窑上品，历来为收藏家所青睐，尊为卧圈足，鼓腹，内凹口沿，因形状酷似苹果而得名。近足处绘倒蕉叶纹，腹部主题绘缠枝牡丹和团菊纹，口沿绘勾连纹，每层图案之间以青花线为间隔。图案布局简洁明朗，画工细致考究，发色浓重艳丽，为康熙釉里红器中之上品。青花楷书款识书写规整，青花发色亮丽。本品造型饱满，小巧怡人，胎质细腻洁白，釉色滋润透亮，枝叶婆娑而有致，发色明妍而沉着，更衬以淡雅精细的青花小圈线，奔放而又含蓄。纹饰初觉繁密无序，细察遂感清疏有致，底款运笔遒劲，秀润而不失锋芒，为康熙十九年至二十七年“臧窑”所出御瓷的标准写法。 以本品为代表的臧窑文房雅具开创清宫御瓷文玩之先河，反映康熙一朝文人典雅的审美情趣。臧窑于短短前后烧造各式文房器皿多达十数种，皆为此前所未经见者，品格之高独步有清一代，令后世无法企及。此番艺术成就不得不归功于其设计者——刘源。刘氏为当时的中原才子，多才多艺，在康熙十九年重开御窑之后，承命主持设计各式御瓷，成就斐然。《清史稿》对此评曰：“时江西景德镇开御窑，源呈瓷样数百种。参古今之式，运以新意，备储巧妙。于彩绘人物、山水、花鸟，尤各极其胜。既成，其精美过于明代诸窑。”本品正融入刘源清新脱俗的设计理念，以釉里红一色描绘装饰，妍而不俗，秀而不媚，穆穆之中自有熙朝之英气扑人眉宇。此式釉里红水盂为海内外各大公立机构珍藏之名品。